ไข่นกกระทาทอดกรอบ

เครื่องปรุง

• • • ไข่นกกระทา
    • แป้งข้าวโพด
    • ข้าวโพด
    • ผักโขมสับละเอียด
    • ไข่ไก่
    • เนื้อไก่สับ
    • งาดำ
    • น้ำมัน

วิธีทำ

• • • นำไข่นกกะทาไปชุบไข่ทอดพอเหลืองพักไว้
    • นำไข่ไก่ที่เหลือมีตีรวมกับผักโขม เนื้อไก่สับ ข้าวโพด และใส่แป้งไปพอประมาณ
    • นำลงทอดในน้ำมัน ก็ได้ไข่เจียวหอมสีสันน่ากิน