เครื่องปรุง
- หมูสไลด์ 1 ชิ้น/ 1 ที่
- ซีอิ๊ว แป้งข้าวโพด และน้ำมันหอย
- ข้าวสวย 1 ½ ทัพพี
- แครอทหั่นยาวลวก 2 ช้อนโต๊ะ
- บร็อคโคลีลวก 4-5 ดอก
วิธีทำ
- สไลด์เนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ ขนาดค่อนข้างใหญ่ ทุบด้วยที่ทุบเนื้อเพื่อให้เครื่องหมัก (ซีอิ๊ว แป้งข้าวโพด และน้ำมันหอย) ซึมเข้าเนื้อได้ดีขึ้นและทำให้สุก
- ตั้งกระทะเติมน้ำมันเล็กน้อย นำหมูลงไปผัดจนสุก ตักวางบนข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟคู่กับผักที่เตรียมไว้
